Den som bestiller julebord for kollegene, skal ikke bare finne god mat. Vedkommende skal velge et sted som passer gruppen, holde seg innenfor budsjettet og helst slippe å forklare etterpå hvorfor kvelden ikke ble som forventet.
Derfor bør markedsføringen gjøre mer enn å vise en fristende tallerken. Den må gi lyst til å komme, men også gjøre det enkelt å forstå tilbudet og trygt å sende en forespørsel. Gode bilder er en del av dette. Tydelige priser, praktisk informasjon og en enkel vei til bestilling er like nødvendige.
Begynn med hvem dere vil ha rundt bordet
En liten bedrift som ønsker en rolig middag, vurderer andre ting enn en stor gruppe som vil ha underholdning og fest. Skal dere fylle separate selskapsrom, selge bord i en felles sal eller tilby julelunsj på dagtid? Det valget bør styre både bildene og teksten.
Et bilde av et tett dansegulv kan være riktig for ett tilbud og feil for et annet. Et pyntet langbord med god plass mellom stolene kan si mer til en bestiller som ønsker samtaler og en behagelig middag. Vis den opplevelsen dere faktisk leverer, ikke en generell forestilling om at alle julebord er like.
Gjør hele tilbudet forståelig før dere annonserer
Se på julebordsiden som et beslutningsgrunnlag. Bestilleren skal kunne sende lenken videre til daglig leder eller kolleger uten å måtte forklare alt selv. Samle meny, aktuelle datoer, pris og hva som inngår på samme side.
Er eget rom, underholdning eller overnatting et tillegg, bør det komme tydelig frem. Oppgi også hva slags grupper dere har plass til og hvordan dere håndterer spørsmål om tilrettelegging. Et pent bilde kan ikke svare på om en gruppe får sitte samlet eller om tilbudet passer budsjettet.
Et konkret markedseksempel er Klækkens presentasjon av førjulsarrangementer, kontrollert 20. september 2026. Der presenteres datoer, ulike arrangementer og overnatting. Poenget er ikke å kopiere tilbudet, men å se hvor mange valg en bestiller skal ta utover maten.
Vis rommet, måltidet og menneskene
En god bildeserie bør svare på forskjellige spørsmål. Oversikten viser hvor gruppen skal være. Matbildene viser hva slags måltid gjestene kan forvente. Bilder av servering og vertskap gjør det lettere å forestille seg gjennomføringen.
Et nyttig utgangspunkt er:
- Ett oversiktsbilde av lokalet med en realistisk borddekking.
- Et lite utvalg av maten som faktisk inngår i tilbudet.
- En situasjon med servering eller vertskap.
- Et bilde som viser særpreget ved akkurat deres sted.
- Et motiv som fungerer i en stående annonse, i tillegg til nettsidens brede format.
Unngå at rommet ser større ut enn det er, eller at stylingen lover noe gjestene ikke får. Illustrasjonene i denne artikkelen forklarer prinsippene. I restaurantens egen salgsinformasjon bør bildene vise den faktiske maten og de faktiske lokalene.
Dere trenger ikke vente til første julebord er gjennomført
Hvis bildene først tas når sesongen er i gang, kommer de sent til markedsføringen av de første arrangementene. Dere kan i stedet dekke et representativt bord og lage noen av de avtalte rettene på forhånd. Det trenger ikke innebære å pynte hele restauranten eller samle et fullt selskap.
Avtal hva som må være klart, hvem som deltar, og hvilke motiver som er viktigst. En liten, planlagt fotografering kan være nok dersom dere allerede har gode rombilder. Les gjerne hvordan dere kan forberede restauranten til matfotografering.
Har dere brukbare bilder fra tidligere, start der. Sjekk at maten, innredningen og tilbudet fortsatt stemmer. Nye bilder bør fylle et konkret hull, ikke bestilles bare fordi kalenderen viser et nytt år.
La bildene forklare hva prisen inkluderer
Når to steder oppgir ulik pris per person, er det ikke sikkert kunden forstår forskjellen. Bilder av oppdekking, servering og lokaler kan synliggjøre deler av leveransen, mens teksten forklarer resten. Har dere eget rom og bordservering, bør presentasjonen vise nettopp det.
Men bilder alene gjør ikke et tilbud rimelig eller lønnsomt. Pris, beliggenhet, kapasitet og tilgjengelige datoer spiller også inn. Målet er at kunden vurderer det dere faktisk tilbyr, ikke at et fint bilde skal skjule manglende informasjon.
Planlegg en bildebank som varer lenger enn desember
Fotografer gjerne noen motiver uten julepynt mens oppsettet er klart. Bilder av vertskapet, servering og lokalet kan også brukes til selskaper, møter og andre arrangementer. Julebildene får en sesongoppgave, mens resten kan inngå i den vanlige presentasjonen av restauranten.
Det er her verdien over tid blir konkret. Ett rombilde kan brukes på nettsiden, i et tilbud til en bedrift og på Google-bedriftsprofilen. Et serveringsbilde kan støtte flere innlegg gjennom året. Avtal bruksområdene med fotografen og fordel bildene på faktiske oppgaver. Flere filer er ikke automatisk mer verdi hvis ingen tar dem i bruk.
En planlagt kombinasjon av mat og miljø er en del av mulighetene innen produkt- og matfotografering hos Mavvi. Omfanget bør passe det dere mangler, ikke nødvendigvis en full ny bildeserie.
Gjør neste steg enkelt, og følg med på responsen
Send annonser og delinger til selve julebordtilbudet, ikke en forside hvor kunden må lete videre. La forespørselen be om de opplysningene dere trenger først, for eksempel dato og antall gjester. Test siden på mobil og sjekk at bilder og kontaktmulighet fungerer.
Følg med på relevante forespørsler og bestillinger, ikke bare likerklikk. Spør gjerne hva kunden savnet av informasjon. Bedre bilder kan bidra til en tydeligere presentasjon, men økt salg kan ikke loves eller tilskrives bildene alene.
Vil dere få på plass et bildeutvalg til julebordmarkedsføringen? Send Mavvi lenken til tilbudet og fortell hva dere mangler. Da kan vi vurdere hva som kan gjenbrukes, og planlegge en fotografering som gir dere brukbart innhold både nå og senere.
